Restaurant Blume Bubikon

Gasthaus Blume

Liebe Gäste

Wir freuen uns, Sie bei uns im
Restaurant Blume bewirten zu dürfen.

Wir werden unser Bestes tun,
dass Sie sich bei uns wohlfühlen.

Um Ihnen die Wartezeit auf unsere köstlichen
Sachen etwas zu verkürzen, lassen Sie doch einfach
folgendes Gedicht auf sich einwirken:

„Wir wünschen Dir nicht alle möglichen Gaben,
wir wünschen Dir nur, was die meisten nicht haben,
wir wünschen Dir Zeit, Dich zu freuen und zu lachen
und wenn Du sie nützt, kannst Du etwas daraus machen.

Wir wünschen Dir Zeit für Dein Tun und Denken
nicht nur für Dich selbst, sondern auch zum Verschenken.
Zeit zum Staunen und Vertrauen anstatt auf die Uhr zu schauen.

Wir wünschen Dir Zeit, zu Dir selber zu finden,
jeden Tag, jede Stunde als Glück zu empfinden.
Wir wünschen Dir Zeit auch um Schuld zu vergeben.

Wir wünschen Dir Zeit zu haben zum Leben!“

Guten Appetit

Hansueli und Team

Restaurant Blume, Wolfhauserstrasse 4, CH-8608 Bubikon ZH

+41 55 243 48 45

Öffnungszeiten: Di. – Sa. 08.30 – 24.00 Uhr

Sonntag und Montag Ruhetag

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Alle Preise in CHF inkl. MWST

Mittagsmenü

Um eine telefonische Voranmeldung wären Wir Ihnen sehr dankbar.

Tel. 079 818 08 92

Hinweis: Geschlossen Karfreitag 07. April 2023 – Ostermontag 10. April 2023.

Wochenmenu 13 2023

Barzahlung / Lunch-Check / Maestro / Mastercard / Visa / Postcard

Speisekarte

Suppen

Tagessuppe

Bouillon mit Ei

Weissweinschaumsuppe

Salate

Blattsalat
7.50

Gemischter Salat
9.50

Nüsslisalat mit Ei und Croutons
12.50

Grosser Salatteller mit Ei
17.50

Thonsalat einfach oder garniert
13.50 / 17.50

Wurst-Salat einfach oder garniert
13.50 / 17.50

Wurst-Käse-Salat einfach oder garniert
14.50 / 18.50

Blume-Teller
22.50

Vegi

Gemüserösti mit Käse
16.50 / 18.50

Walliser-Käseschnitte mit 1 Spiegelei / 2 Spiegeleier
15.50 / 18.50

Fisch

Gebratene Eglifilets „meunier“ mit Mandelspliter dazu Reis und Saisongemüse
36.50

Fitnessteller mit frischen Salaten

zarte Pouletbrust
20.50 (140gr.)

Schnitzel paniert
vom Schwein 25.50 (200gr.) / 20.50 (120gr.)
vom Kalb 39.50 (200gr.) / 34.50 (120gr.)

Cordon-Bleu paniert
vom Schwein 30.50 (200gr.) / 24.50 (120gr.)
vom Kalb 41.50 (200gr.) / 36.50 (120gr.)

Steak
vom Schwein 25.50 (200gr.) / 20.50 (120gr.)
vom Kalb 39.50 (200gr.) / 34.50 (120gr.)

Eglifilet im Bierteig mit Tartarsauce
30.50

Spezial

Tatar mit Toast und Butter nach Ihrer Wahl zubereitet
(mild, pikant oder scharf gewürzt)
halbe Portion 21.50
ganze Portion 30.50

Warme Gerichte

Curry- Toast
22.50

Spätzli Topf (mit Schweinsgeschnetzeltes, Zwiebeln und Rahmsauce)
22.50 (200gr.) / 18.50 (120gr.)

Schnitzel vom Schwein mit Pommes Frites
25.50 (200gr.) / 20.50 (120gr.)

Rindsfilet-Stroganoff mit Spätzli
42.50 (200gr.) / 37.50 (120g)

Paprikageschnetzeltes mit Nudeln
Schwein 25.50 (200gr.) /20.50 (120gr.)
Kalb 39.50 (200gr.) / 34.50 (120gr.)

Wiener Schnitzel vom Kalb mit Pommes Frites und Saisongemüse
Kalb 39.50 (200gr.) /34.50 (120gr.)

Rahmschnitzel an Chamignonrahmsauce mit Nudeln
Schwein 29.50 (200gr.) / 24.50 (120gr.)
Kalb 41.50 (200gr.) / 36.50 (120gr.)

Rindsfilet Cafe de Paris mit Reis und Saisongemüse
42.50

Cordon bleu
„Alptraum“ – Zwiebeln, Knobli, Blattspinat, Raclette Käse
„Jäger“ – Champignon, Zwiebeln, Speck, Greyerzer Käse
„Diavolo“ – Salami, Peperoncini, Knobli, Greyerzer Käse
„Original“ – Schinken, Raclette Käse
Beilagen: Pommes Frites, Nudeln, Spätzli, Reis, Rösti und Gemüsegarnitur
Schwein 30.50 (200gr.) / 24.50 (120gr.)
Kalb 41.50 (200gr.) / 36.50 (120gr.)

Für unsere Kid’s

Chicken Nuggets mit Pommes
14.50

Toast Hawaii mit 1 Brot / mit 2 Brot
15.50 / 18.50

Kid’s Hits: Schnitzel paniert mit Pommes Frites
15.50

Fleischdeklaration

Schweiz: Geflügel, Schwein, Kalb, Rindstatar, Wurst, Eier
Australien: Rindsfilet

Alle Preise in CHF inkl. MWST

Getränkekarte

Spirituosen

Trester
2cl. (Vol. %: 45.0)
4.50

Kräuter
2cl. (Vol. %: 41.0)
4.50

Kirsch
2cl. (Vol. %: 37.5)
5.50

Pflümli
2cl. (Vol. %: 40.0)
5.50

Zwetschgen
2cl. (Vol. %: 40.0)
5.50

Williams
2cl. (Vol. %: 41.0)
6.90

Fernet
2cl. (Vol. %: 44.0)
6.50

Hennessy
2cl. (Vol. %: 40.0)
8.50

Remy Martin
2cl. (Vol. %: 40.0)
9.50

Vecchia Romagna
2cl. (Vol. %: 38.0)
8.50

Ballantines
2cl. (Vol. %: 40.0)
6.50

Single Malz
2cl. (Vol. %: 40.0)
8.50

Jack Daniels
2cl. (Vol. %: 40.0)
6.50

Calvados
2cl. (Vol. %: 40.0)
7.50

Apero

Campari
(Vol. %: 25.5)
6.90

Campari Orange
(Vol. %: 25.5)
7.90

Cynar
(Vol. %: 16.5)
6.90

Martini weiss
(Vol. %: 15.0)
6.90

Averna
(Vol. %: 29.0)
6.90

Appenzeller
(Vol. %: 29.0)
6.90

Longdrinks

Gin Tonic
9.90

Baccardi Cola
8.50

Vodka Orange
8.50

Liköre

Bailey`s
2cl. (Vol. %: 17.0)
6.50

Amaretto
2cl. (Vol. %: 28.0)
6.50

Grand Marnier
2cl. (Vol. %: 40.0)
6.50

Grappa

Moscato
2cl. (Vol. %: 42.0)
9.70

Amarone
2cl. (Vol. %: 42.0)
9.70

Brunello
2cl. (Vol. %: 42.0)
9.70

Berta
2cl. (Vol. %: 42.0)
9.70

La vieille Prune
2cl. (Vol. %: 40.0)
8.70

La vieille Williams
2cl. (Vol. %: 32.0)
8.70

Heisse Getränke ohne Alkohol

Milch kalt / warm dampferhitzt (3 dl)
3.80

Espresso
4.20

Doppelter Espresso
6.40

Cafe creme / nature
4.20

Café Mélange
5.90

Cappuccino
4.80

Ovo / Schoko
4.20

Tee
4.20

Punsch
4.20

Alle Preise in CHF inkl. MWST

Heisse Getränke mit Alkohol

Jägertee
6.90

Schümli Pflümli
9.40

Cafe Luz
5.40

Café Zwetschgen
5.90

Café Pflümli
5.90

Cafe creme Schnaps
5.40

Tee Rum
7.40

Coretto Brandy
6.10

Coretto Grappa
6.10

Mineral Flasche

Rivella Blau 3.3 dl
5.10

Cola Zero 3.3 dl
5.10

Schweppes Tonic 2.0 dl
5.10

Bitter Lemon 2.0 dl
5.10

Orangen jus 2.0 dl
5.30

Arkina ohne 5.0 dl
5.90

Arkina mit 5.0 dl
5.90

Rhäzünser mit u. ohne 1.0 Li
9.90

Mineral offen

_Süssmost
2 dl. 3.30 / 3 dl. 4.30 / 5 dl. 5.70

Shorley
2 dl. 3.30 / 3 dl. 4.30 / 5 dl. 5.70

Rivella rot
2 dl. 3.30 / 3 dl. 4.30 / 5 dl. 5.70

Eistee Lemon
2 dl. 3.30 / 3 dl. 4.30 / 5 dl. 5.70

Citro
2 dl. 3.30 / 3 dl. 4.30 / 5 dl. 5.70

Mineral mit / ohne
2 dl. 3.30 / 3 dl. 4.30 / 5 dl. 5.70

Cola
2 dl. 3.30 / 3 dl. 4.30 / 5 dl. 5.70

Sirup Erw.
3 dl. 3.00

Sirup Kinder
2 dl. gratis

Bier und Most

Spezli 3.3 dl
5.10

Flasche Bier 5.0 dl
5.70

Herrgöttli 2.0 dl
3.60

Stange 3.0 dl
4.30

Grosses 5.0 dl
5.40

Schneider Weisse 5.0 dl
5.90

Most mit Alc. 5.0 dl
5.70

Most ohne Alc. 5.0 dl
5.70

Alle Preise in CHF inkl. MWST

Weinkarte

Offene Weine

Weiss

Tübli-Wy Riesling-Silvaner (lieblich)
10 cl. 4.20 / 20 cl. 8.20 / 30 cl. 12.00 / 50 cl. 20.00

Le Pot de Fèchy LaCôte AOC
10 cl. 4.10 / 20 cl. 8.00 / 30 cl. 11.80 / 50 cl. 19.00

Le Pot d’Aigle Chablais AOC
10 cl. 4.40 / 20 cl. 8.80 / 30 cl. 13.20 / 50 cl. 22.00

Chardonnay Pays d’Oc IGP
10 cl. 4.10 / 20 cl. 8.00 / 30 cl. 11.80 / 50 cl. 19.00

Rosé

Le Pot Flambarde Rosé du Vallais AOC
10 cl. 4.20 / 20 cl. 8.20 / 30 cl. 12.00 / 50 cl. 20.00

Rot

Le Pot des Braves Dôle du Valais AOC
10 cl. 4.10 / 20 cl. 8.00 / 30 cl. 11.80 / 50 cl. 19.00

Le Pot de Cuvillon Rouge Chablais AOC
10 cl. 4.20 / 20 cl. 8.20 / 30 cl. 12.00 / 50 cl. 20.00

Le Pot de Primitivo del Salento IGP
10 cl. 4.00 / 20 cl. 7.80 / 30 cl. 11.60 / 50 cl. 18.50

Gran Dominio Rioja DOCa
10 cl. 4.20 / 20 cl. 8.20 / 30 cl. 12.00 / 50 cl. 20.00

Glas

Gespritzter Weisswein
6.50

Aperolspritz
8.00

Prosecco DOC Bellarosa Spumente Extra Dry
7.00

Flaschenweine Weiss

75 cl, Fr. 41.00

Lenggiser Räuschling

GEBR. KÜMIN WEINBAU & WEINHANDEL

Herkunft: Kanton St. Gallen, Rappersil-Jona AOC

Traubensorte: Räuschling

Charakter: Frisch im Auftakt, im Gaumen kernig, gute Säure, die an Zitrusaromen erinnert.

75 cl, Fr. 42.00

Grüner Veltliner im Himmelreich

WEINGUT JOSEF FRITZ

Herkunft: Österreich, Wagram

Traubensorte: Grüner Veltliner

Charakter: reifes Fruchtkonzentrat in der Nase, am Gaumen geschmeidig, üppig mit opulenter Finese, langer cremiger Abgang, langes Lagerpotential.

75 cl, Fr. 38.00

Pinot Grigio terre di chieti IGP

CREA CLASSIC WINE

Herkunft: Italien, Abruzzen

Traubensorte: Pinot Grigio

Charakter: Komplexes, fruchtiges, blumiges Bouquet. Am Gaumen weich, voll und harmonisch.

Flaschenweine Rosé

75 cl, Fr. 38.00

Oeil de Perdrix du Valais AOC

CAVE VALCOMBE

Herkunft: Schweiz, Wallis

Traubensorte: Pinot Noir

Charakter: Dezente Aromen von roten Beeren und Blüten. Am Gaumen fruchtbetont, harmonisch integrierte Säure, mittelkräftiger Körper mit guter Struktur.

Flaschenweine Rot

75 cl, Fr. 41.00

Lenggiser Clevner

GEBR. KÜMIN WEINBAU & WEINHANDEL

Herkunft: Kanton St. Gallen, Rapperswil-Jona AOC

Traubensorte: Clevner (Pinot Noir)

Charakter: Feine Fruchtaromen von roten Beeren. Im Gaumen weich und füllig, wiederum viel Frucht, die Säure ist harmonisch und frisch. Der Abgang endet samtig und anhaltend.

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75 cl, Fr. 62.00

Amarone della Valpolicella DOCG Vigne Alte

CANTINA FRATELLI ZENI

Herkunft: Italien, Veneto

Traubensorte: Corvina, Rondinella, Molinara

Charakter: Fein, angenehmer und delikater Geruch von Bitter-mandel, Sauerkirschen und getrockneten Früchten. Dichter, geschmeidiger Körper, Aromen von eingelegten Früchten, Kakao und Gewürzen, intensicher, lang anhaltender Abgang.

75 cl, Fr. 49.50

Valle Cupa Salento Rosso IGP

CASA VINICOLA APOLLONIO

Herkunft: Italien, Apulien

Traubensorte: Negroamaro, Primitivo

Charakter: Vielschichtiges Bouqet von sehr reifen Trauben, Rumtopf, Nelken und Lebkuchengewürz. Sehr weicher Auftakt, gehaltvoll, Aromen von reifen Früchten, dezente Röstaromen die vom Barriqueausbau stammen. Intensiver, lang anhaltender Abgang.

75 cl, Fr. 38.00

Toro DO Oro Seleccion Solitario

MÄHLER-BESSE

Herkunft: Spanien, Toro

Traubensorte: Tinta de Toro (Tempranillo)

Charakter: Intensive Aromen nach schwarzen Hohannisbeeren, Brombeeren, Eukalyptus und eleganten Vanillenoten. Eleganter, weicher, leicht süsslicher Auftakt. Gehaltvoll, konzentriert. Beerenbetonter, lang anhaltender Abgang.

Schaumwein

10 cl, Fr. 7.00
75 cl, Fr. 45.00

Prosecco DOC Bellarosa Spumente Extra Dry

CASA VINICOLA BOTTER CARLO

Herkunft: Italien, Venetien

Traubensorte: Glera

Charakter: Feine Perlage. Fruchtbetontes Bouquet mit Aromen von weissen Blüten, Melonen, Pfirsich und Zitrusfrüchten. Sehr erfrischend am Gaumen, eleganter Körper mit prickelnder Moussage.

Alle Preise in CHF inkl. MWST